Paula Larrain er en erfaren journalist med mange års internationalt fokus herunder Mellemøsten. Hun har arbejdet for medier som Berlingske, DR og Altinget, hvor hun har skrevet om Israel/Palæstina konflikten. Derudover har hun været involveret i civilsamfundsorganisationer som Brobyggerne og Mino Danmark. Fra 1. november er hun seniorrådgiver i Amnesty International.
I 2023 deltog hun i en delegation til Gaza, Østjerusalem og Vestbredden arrangeret af Folkekirkens Nødhjælp. Herefter skrev hun artikler og holdt foredrag baseret på sine oplevelser i Palæstina og erfaringer fra Chile.